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杏子太酸怎么办?杏子怎么吃才不酸?[多图]

发布时间:2019-09-13 20:24:47 编辑:笔名

不同的水果口感不一,酸、甜、脆、软各具特点,不过大多数水果都具有清甜微酸、肉厚多汁的特点,杏子就是其中的一种。一般而言,成熟的杏子口感酸甜适中,但有些杏子酸度太高,让人难以入口。那么杏子太酸怎么办,杏子怎么吃才不酸?

1、催熟食用

杏子太酸的话一般都是成熟度不够的表现,因此等杏子完全成熟后就不会那么酸甜,而是一种酸甜适中的口感,非常美味。买回来的杏子太酸的话就放置几天催熟再吃,可以买些乙烯利稀释后喷洒在杏子表面,这样一到两天后就会成熟了,另外和成熟的香蕉、苹果或者大米放在一起也可以很快催熟。

2、制作果酱

对于比较酸的杏子还有一种吃法是做成杏子果酱再吃,那么就不会那么酸了。制作杏子果酱的方法比较简单,主要原料就是杏子、白砂糖和柠檬汁,具体制作方法可参考“杏子可以做果酱吗?杏子酱的做法”这篇文章,只不过未成熟的杏子做出的果酱味道会有所欠缺。

3、温馨提示

实际上杏子在未成熟的时候也是可以吃的,甚至通体青绿的青杏同样可以食用,但成熟度不同酸甜程度也不一样,如果不太能吃酸的话建议还是催熟之后再吃。一般杏子直接生吃是最方便、最营养的,当然感兴趣的话不妨自制杏干、果酱以及各色杏子甜品等,同样营养味美。

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