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全国各地名优火锅小吃将汇聚龙城

发布时间:2019-10-12 22:24:49 编辑:笔名

全国各地名优火锅小吃将汇聚龙城

本报太原5月9日讯( 王媛)一锅红艳,煮沸生活。今天上午,从2015中国(山西)火锅产业博览会发布会上获悉

,2015中国(山西)火锅产业博览会暨山西首届火锅厨艺大赛将于5月29日至31日在中国(太原)煤炭交易中心举行

。本届博览会由山西火锅店行业协会、中国山西酒饮食品产业交易博览会组委会共同主办,山西奇略会展有限公司承办。届时,全国各地名优火锅小吃汇聚龙城,共享盛宴。

据山西火锅店行业协会会长陈素军介绍,本届博览会将以“火锅山西、美味无穷”为主题

,以弘扬火锅美食文化,提升行业整体想象,打造火锅美食名片,积极促进火锅产业化、规模化、标准化发展为活动宗旨。活动的目的是以山西为基点,整合各方力量和优势,以全新的经营理念和优质服务,把本次展会打造成一个集招商引资、技术合作、产品推广、品牌打造、学术交流的平台,构建具有相当影响力的火锅行业盛会。

火锅历来就是餐饮界的一大板块,在本届火锅博览会上,和火锅有关的方方面面都在展会范围之内,比如品牌火锅及餐饮连锁企业、冷冻调理食品、原料辅料、相关设备、牛羊肉、火锅底料蘸料、特色涮品油脂麻酱等。山西奇略会展有限公司董事长张永伟表示,此次展会将成为中西部以及全国2015较有影响的火锅产业交流大会,也成为山西火锅产业发展的风向标。

山西首届火锅厨艺大赛作为本届展会内容的重要一项,将评选出“山西畅销火锅品牌”、“山西创意火锅品牌”、“山西火锅领军品牌”、“山西火锅快餐品牌”、“最佳人气品牌”、“十佳供应商”等奖项。

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